Bonjour chers amis amateurs de thé !!!

J'espère que vous avez écouté l'interview-reportage sur France culture ce matin : troisième et avant dernier volet de la saga "tea-time " qui passe à 11h sur la chaîne de radio. Si vous l'avez manqué je vous propose de l'écouter en cliquant sur ce lien : http://www.franceculture.fr/player/reecouter?play=4518619

Au programme de la première émission : une interview de François-Xavier DELMAS, le fondateur de la maison "Le Palais des Thés".

2ème émission : le thé à tout prix

3ème émission : les cérémonies du thé en écho à l'exposition du Musée Guimet

En tous cas, ne ratez pas celui de demain : en invité exceptionnel : Maître Tsang pour une émission consacrée au goût du thé !!!

Très bonne soirée à tous et vive la culture (surtout lorsqu'il s'agit de thé!)

Bonjour à tous !

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Les journées se rafraîchissent et avec ça, l’envie de thé, cette boisson chaude et conviviale, se fait plus présente. C’est donc tout naturellement que ce soir, je me suis préparée une tasse de Surabaya : un thé rouge (Rooibos) de la maison Mariage Frères. Ce thé est ainsi décrit sur la boutique en ligne de la célèbre maison : « Baignée par la mer de Java, Surabaya est empreinte du charme des années 1930. Y flottent à jamais, comme un hymne à l’amour, les échos émouvants des illusions perdues chantées autour du monde par « Surabaya Johnny ». En souvenir de ce lointain évocateur, Mariage Frères a créé ce thé rouge aux de pétales de mauve et aux parfums de fruits exotiques - goyave, mûres - et d’épices au goût vanillé ».<o:p></o:p>

Une description poétique qui éveille les sens et donne envie d’en découvrir davantage sur ce subtil mélange.

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Tout d’abord, son aspect fleuri avec ses délicats pétales de mauve séchés, ainsi que son parfum fruité invitent au voyage. A la dégustation, le voyage se concrétise ! D’abord, la vanille effleure nos papilles, puis ce sont les épices qui apportent une chaleur nécessaire au mélange et forment un contraste exotique confirmé par les notes de goyave. Cela reste un thé très doux et chaud avec un goût prononcé mais bien dosé. Contrairement à certains Rooibos, les différents éléments se marient à la perfection pour nous offrir une tasse subtile, parfaitement adaptée aux soirées d’hiver.<o:p></o:p>

Bonjour à tous !

Je vous prie d'excuser le manque d'activités sur le blog ces derniers temps mais j'ai été très occupée. Cependant vous retrouverez très bientôt de nouveaux articles sur le site .

Alors à très bientôt et en attendant Bonne journée à tous !!!

Bonjour,

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter un thé de saison. En effet c'est un mélange ensoleillé et fruité qui me réveille chaque matin avec bonheur : il s'agit d'un thé noir agrémenté de morceaux d'ananas confits, un vrai délice !!! Un thé que vous pourrez trouver chez le Comptoir français du thé. Je vous le recommande chaudement .... ou fraîchement d'ailleurs. Il est suave et sucré à souhait....un vrai plaisir de saison.

A très bientôt autour d'une nouvelle tasse de thé !