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    Bonjour,

    Voilà un petit moment déjà que je n’ai pas mis de nouveaux articles sur ce blog mais il y a une très bonne raison à cela : je suis partie pendant un bon moment sur une petite île des Antilles (donc pas d’Internet). Un séjour qui m’a permis de renouer avec de vieux amis depuis longtemps oubliés mais qui savent toujours se rappeler à nous quand nous avons le plus besoin d’eux (à savoir : quand nous n’avons pas à notre disposition une théière digne de ce nom) : les fameux sachets de thé. Nous y avons tous goûté un jour, par curiosité, par envie, par fainéantise, par nécessité, par habitude…..et il nous arrive parfois d’y revenir pour les mêmes raisons. Cependant, dans le cercle des amateurs de thé, le sachet fait l’objet d’une très sérieuse controverse : on le juge de mauvaise qualité (feuilles broyées), sans goût, artificiel, sans charme,… .Moi, je ne suis pas tout à fait d’accord sur cette critique que l’on fait du sachet de thé. D’abord, il n’est pas sans goût, certaines maisons de thés proposent des produits de très bonnes qualités sous forme de sachets (Le Palais des Thés, Mariages Frères,..). Ensuite, je dirais à ce qui le juge sans charme, que cela dépend des souvenirs qu’on y rattache car pour moi, le sachet de thé évoque les matins de mes 15 ans (mes débuts dans le monde du thé) où, assise aux côtés de mes proches, je laissais infuser mon thé (le très célèbre Lipton Yellow) en me réchauffant les mains autour du bol brûlant, puis je humais l’odeur qui s’en réchappait avant d’en boire une gorgée. Ceci constituait pour moi un rituel qui ne s’apparente certes en rien à la traditionnelle cérémonie du thé mais qui avait pour moi son importance afin de bien commencer la journée.

    Aujourd’hui encore, et ce matin même, alors que je suis loin de chez moi et de mes proches, c’est l’infusion du sachet de thé du matin qui me réconforte et me fait commencer la journée du bon pied…alors OUI aux sachets de thé vers lesquelles nous revenons tous inlassablement, à un moment….ou à un autre… .

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    Désormais de retour en métropole, les articles devraient se faire de nouveaux plus réguliers….à très bientôt


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