De retour d’un weekend inoubliable, j’ai choisi de vous parler d’un thé au nom tout à fait adéquat : « Dimanche Gourmand » de la maison Le Comptoir Français du Thé.

Un mélange surprenant de thé noir, thé vert, morceaux d'amande (4%), morceaux de carotte, pépites de chocolat, morceaux de cannelle et arômes. Le côté inattendu de ce thé ce sont les petits morceaux de carotte qui ne passent pas du tout inaperçus dans l’infusion. Cela apporte une touche toute particulière à ce thé agréable en bouche et différent de ce que l’on a l’habitude de boire.<o:p></o:p>

Donc si vous avez envie de quelque chose de différent dans votre vie (non pas un nouveau mari, une nouvelle maison,….)…..optez pour ce thé qui vous apportera la dose de changement dont vous avez besoin.

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Le thé de l’Hiver……en été. Et oui, il y en a qui ont de drôles d’idées mais aujourd’hui j’avais envie de quelque chose de réconfortant, de chaud et de doux…..Non ! Pas un chéri (bien qu’il ait exactement toutes ces qualités ;) )….mais un bon thé. J’ai donc tout naturellement choisi ce thé aux morceaux de cacao, parfum de vanille, café avec une pointe de caramel.

Mmmmm une délicieuse odeur chocolatée se dégage de l’infusion et au goût c’est un véritable délice….chaud et réconfortant !!!

 Le soir, on ne sait pas toujours ce qu’on peut  boire…le thé classique étant plein de théine, il peut perturber le sommeil. A la place, pour bien dormir, nous pouvons consommer une infusion (verveine, tilleul ou autres) mais moi je n’en suis pas très fan. C’est pourquoi je me suis tournée vers les thés déthéinés qui me permettent de savourer ma boisson favorite sans les effets excitants de la théine.

En ce moment, c’est le Earl Grey déthéiné de chez Kusmi qui a ma préférence. Il est subtilement parfumé avec un petit goût d’agrumes très agréable….

Si vous aussi vous souhaitez consommer du thé déthéiné, renseignez-vous auprès de vos fournisseurs habituels, ils doivent sûrement en avoir. Sinon sachez que vous pouvez déthéiner votre thé vous-même. Pour cela, il suffit de suivre les conseils du fondateur du Palais des Thés, François-Xavier Delmas : préparer le thé à votre habitude. Laisser infuser 30 secondes (la théine se disperse les premières secondes) puis jeter la première eau. Reverser de l’eau sur votre thé. Laisser infuser. Consommez…..il est déthéiné !!!

Je vous propose ici quelques liens vers des vidéos sur le thé : sa cérémonie, sa préparation, les conseils de dégustation de François-Xavier Delmas (fondateur du Palais des thés), etc…

Lien n° 1 :

http://video.journaldesfemmes.com/82841/l-art-de-deguster-le-the/

Lien n° 2 :

http://www.la-boite-a-the.com/post/La-fleur-de-the-vue-par-la-boite-a-the-en-video

Lien n° 3 :

http://www.esprithe.com/Revue-de-presse/avec-nadia-becaud-experte-chez-cha-yuan.html

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.....à très bientôt !!!

     Je vous propose ici quelques liens qui vous permettront  d'accéder des vidéos très intéréssentes sur le thé : la cérémonie du thé, son mode de récolte, comment le déguster,....

Lien n°1 :

http://video.journaldesfemmes.com/82841/l-art-de-deguster-le-the/

Lien n° 2 :

http://www.esprithe.com/Revue-de-presse/avec-nadia-becaud-experte-chez-cha-yuan.html

Lien n° 3 :

http://www.la-boite-a-the.com/post/La-fleur-de-the-vue-par-la-boite-a-the-en-video

Lien n° 4 :

http://www.m6bonus.fr/videos-emissions-4/videos-100_mag-2260/emission_du_21_10_2009/video-vertus_du_the_vert_-13208.html

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé....A très bientôt !!!