En AparTHE

Mes avis sur les thés

 

Aujourd'hui je laisse la parole à Monsieur qui souhaitait parler de son thé préféré 

 

 

 

Il était temps qu’un homme prenne la plume et la parole sur ce blog pour partager ses impressions sur le thé. N’oublions pas que c’est la boisson la plus consommée dans le monde, et à l’ère où les papas restent à la maison pour s’occuper des enfants, le thé n’est plus une boisson et une passion destinée exclusivement à la gente féminine !

Alors place à la testostérone…

 

Contrairement à nos confrères britanniques qui lui on trouvé un horaire dans la journée, à la maison « en AparTHE », le thé, il n’y a pas d’heure pour en boire !

Premier geste machinal de ma femme en se levant : bouton bouilloire ! CHECK !

Mais le plus dur reste à faire : choisir parmi ses dizaines de boites quelles feuilles broyées vont être les victimes du petit-déjeuner…

Heureusement, elle a épousé un homme simple ! J’ai en général trois thés préférés, et je prends le même tous les jours pendant des semaines jusqu’au moment où je ne peux plus en ingurgiter une goutte.

 

Donc, MA victime du moment est un Rooibos (donc un thé rouge déthéiné) de la maison « Mariage frères ». C’est la version rouge du « Marco Polo », dont je vous dévoilerai également les secrets à l’occasion…

Mais assez de blabla et venons-en aux faits ! Pourquoi est-ce que je l’aime tant ? La liste est longue ! Tout d’abord, je l’aime parce que mon épouse pourra en consommer à volonté lorsqu’elle sera enceinte, sans les risques associés à la théine.

Mais plus égoïstement, j’adore ce thé car ce n’est pas un breuvage… C’est une gourmandise !

Puisque « Mariage frères » se refusent à nous dévoiler leur recette, nous allons faire fonctionner notre imagination… Alors la touche la plus agréable de ce thé est sans aucun doute son goût sucré. C’est comme si une pointe de vanille concluait la note de goût, laissant une tonalité très agréable en bouche.

Il n’est pas trop fort, juste ce qu’il faut, avec un arôme particulièrement original et délicat. Un mariage parfait de saveurs, qui conviendra parfaitement pour cette note de sucré que l’on cherche tous pour conclure le repas .

 

Si vous aussi vous désirez vous exprimer sur ce blog afin de nous faire partager vos envies et vos découvertes en matière de thé n'hésitez pas à laisser un commentaire à la suite de cet article avec votre adresse mail afin que je puisse vous recontacter et vous permettre à votre tour de publier ...

Tags associés : thé marco polo; mariages freres,

Chers amateurs de thé,

 

Merci à tous pour votre fidélité. Partager cette passion a toujours été un plaisir, mais c'est encore plus agréable de sentir que des gens s'y intéresse, alors merci, du fond du coeur !

Vous pouvez désormais nous suivre sur Twitter, afin d'être immédiatement averti à chaque nouvel article ! https://twitter.com/#!/En_apparTHE

N'hésitez pas à nous laisser des messages, que ce soit des encouragements ou des questions, afin de partager à votre tour vos ressentis sur le thé !

 

Bonne journée à tous, et à très bientôt avec un nouvel article, présenté par un inviTHE sur le blog !

Tags associés : Compte, twitter

 

 

 

Déjà plus de 5000 visites sur le blog !! Merci à tous de suivre mes petites découvertes !! Pour fêter ça j'ai décidé d'écrire un article un peu spécial. En effet, aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'un thé en particulier mais plutôt d’une boutique que j’ai découverte récemment à Marseille. Il s’agit de « LUCIOLE » (situé 15 rue Venture 13001 Marseille), un endroit charmant dédié entre autres au monde du Japon. Nous pouvons donc y découvrir des vêtements traditionnels, toutes sortes de papiers imprimés aux motifs floraux japonisants et bien sûr de nombreuses théières et tasses à thé (très beaux modèles de théières en fonte). Mais là où j’ai pu trouver mon bonheur c’est dans leur très large choix de thés ….plus de 200 références parmi lesquelles nous retrouvons les très célèbres thés de la maison Mariage Frères et ceux de chez Cannon.

 

 

 

 

 

Cette boutique m’a beaucoup plu, j’ai été très bien accueillie et conseillée par les vendeuses. La maîtresse de maison est abordable et sympathique. Seul bémol pour moi : l’absence d’un programme de fidélité et le fait qu’on n’ait pas ce petit plus en partant (type échantillon) qui nous permettrait d’oublier plus vite le prix un peu élevé des produits. Cependant, je retournerais avec plaisir dans cette petite boutique de Marseille, notamment pour reprendre la version rouge du thé Marco Polo (Mariage Frères) dont je vous parlerai dans un prochain article….

 

Bonne journée à tous !!!

Tags associés : mariage freres, cannon, luciole marseille,

 

 

 

Un nouveau travail et donc moins de temps pour vous faire part de mes découvertes …. Je profite donc de ce dimanche et d’un moment de tranquillité pour savourer un bon thé et vous parler un peu de celui-ci : il s’agit d’une création de chez Mariage Frères, « Casablanca », un thé vert aromatisé menthe/bergamote.

 

Ce thé c’est ma belle-maman qui me l’a fait découvrir, c’est une grande fan de bergamote. J’avoue que cette petite boîte de thé sur l’étagère de la cuisine me faisait de l’œil depuis un petit moment déjà……menthe et bergamote, un mélange de saveurs que j’ai hâte de goûter !

 

 

 

La dégustation :

Avant tout, l’aspect de ce thé est assez classique même s’il présente un joli camaïeu de verts. Après infusion, une jolie surprise nous attend : des feuilles de menthes entières se sont dépliées dans la tasse (pour moi une vrai preuve de qualité !).

Au nez, on sent clairement la prédominance de la menthe et j’ai bien peur qu’au goût elle domine la bergamote.

Vient le moment de la dégustation : A la première gorgée je m’interroge, j’aime bien le mélange même si je dois bien l’avouer il ressemble beaucoup à un thé à la menthe classique. Cependant après quelques gorgées supplémentaires, même si je ne discerne pas distinctement le goût de la bergamote, j’ai comme l’impression qu’elle apporte une petite touche sucrée à la boisson.

 

En bref, un thé quelque peu classique mais néanmoins très bon que tous les amateurs de thé à la menthe traditionnel pourront découvrir avec plaisir 

Tags associés : mariage freres, thé vert, thé menthe,

 

 

 

Bientôt le 25 Décembre, jour de fête et de joie !! J’ai tellement hâte d’y être ….alors pour me plonger un instant dans cette ambiance chaleureuse, caractéristique du jour de Noël, je décide de me faire un bon thé et quoi de mieux qu’un thé  qui porte le nom de mon jour de l’année préféré : un rooibos proposé par la maison ThéOdor et intitulé « 25 December ».

Il s’agit donc d’un thé rouge aux délicieuses notes d’épices et d’agrumes. Délicat et subtil en bouche, il ravit mon palais…..je ne m’en lasse pas : un vrai bon thé de Noël, doux et chaleureux, qui plus est en version rooibos (ce qui est assez rare pour un thé du 25) : à nous le thé, tard le soir (sans risque d’insomnie) auprès de la cheminée, entourés de notre famille et de nos amis dans cette douce nuit de Noël !!!

 

Tags associés : rooibos, théodor, thé rouge, noel,

 

Aujourd’hui j’ai goûté un thé qui m’intriguait beaucoup : il s’agit de On va se revoir » de la maison ThéOdor ; un thé vert parfumé à la menthe et à la bergamote.

J’en attendais beaucoup de ce thé car le thé à la menthe est un plaisir qui me rappelle de bons souvenirs. Cependant je lui reproche souvent ce petit quelque chose : il est très difficile à apprécier sans sucres quand on a eu le plaisir de le goûter une première fois servie à l’orientale (donc avec beaucoup de sucres ;) ). C’est donc dire que j’attendais le mélange de ThéOdor au tournant.

 

L’aspect : un thé vert avec de jolies feuilles roulées.

 

 

La dégustation : Un thé vert aux notes dominantes de menthe….d’ailleurs je ne sens que ça et alors que je me demande où est passé la bergamote, mon cher et tendre qui partage cet instant thé avec moi, me fait remarquer que le mélange est plus doux en bouche qu’un thé à la menthe classique (sans sucre j’entends). Nous en concluons tous deux que c’est en fait la subtilité de la bergamote qui apporte une douceur légèrement sucré à ce thé.

En bref un thé à la menthe doux et sucré….mais sans sucres !!!! Tous les deux, c’est sûr, on va se revoir……

 

 

NB : En ce moment profitez d’une offre exceptionnelle : la boîte de 100gr de thé est à seulement 15 euros (au lieu de 19,95 euros) sur le site ThéOdor :

http://www.theodor.fr/shop/fin-de-serie/395-on-va-se-revoir-boite-de-100g-de-the.html

 

Tags associés : on va se revoir, théodor,

 

 

J'ai reçu un cadeau de la part de la maison de thé ThéOdor....je vous en reparle très bientôt !!

Un grand Merci à toute l'équipe ThéOdor et à son fondateur, Guillaume Leleu !

Très bonne soirée à tous

Tags associés : thé theodor,

 

Les soirées commençant à se faire de plus en plus fraîches, il me fallait quelque chose de chaud et de réconfortant. Quoi de mieux qu’un bon thé brûlant aux notes chocolatées à déguster dans son lit, blotti sous la couette. Mon choix s’est porté sur un thé tout récemment acquis : il s’agit du « Wedding Imperial » de chez Mariages Frères. Un thé noir au goût de chocolat et de caramel…une véritable gourmandise qui nous fait illico retomber en enfance.

 

J’aime beaucoup ce thé dans lequel on retrouve surtout des notes de caramel et qui dégage une odeur tout simplement divine !

 

En bref, un produit qui tient ses promesses et que je trouve, en passant, tout à fait d’actualité, car son joli nom me fait penser à un évènement majeur de cette année 2011 : le mariage princier de William et Kate ! Tellement royal ! ;)

 

Tags associés : thé weeding imperial, mariage freres,

La fête du Thé se prolonge jusqu'à la fin du week-end !

Pour cette occasion la Maison ThéOdor vous fait profiter d'une remise de 15% pour toute commande passée en ligne....alors profitez-en pour découvrir leurs très bons thés !!!

En plus de cela, si vous postez un commentaire sur leur page facebook (parmi les 1000 premiers commentaires) une surprise vous attend !

Merci pour la générosité de Mr Leleu, fondateur de la Maison de Thé ThéOdor

 

Tags associés : fête du thé, Théodor,

 

 

 

A l’occasion de cette journée exceptionnelle qui célèbre le Thé, je vous propose de découvrir un thé d’une maison très connue pour ses pâtisseries mais un peu moins pour sa gamme de thés……….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            "Marie-Antoinette"

                     by

                 Ladurée

 

 

 

Lors de mon escale à l’aéroport de Paris, en gourmande que je suis, je me suis précipitée vers le stand Ladurée. Je reste toujours en admiration devant les produits proposés par la célèbre maison : les appétissantes pâtisseries aux couleurs gourmandes, les jolies petites boîtes au style raffiné, les célèbres macarons aux parfums alléchants et bien d’autres choses encore…..Je pensais tout savoir de Ladurée et voilà que je découvre qu’ils proposent aussi des thés…Quel bonheur ! A présent je dois faire un choix : lequel choisir parmi ceux qui me sont proposés ? Finalement mon choix se porte sur le thé « Marie-Antoinette » (un thé noir aux agrumes), en hommage à ma chère adolescence où je découvrais avec émerveillement le film très réussi de Sophia Coppola (film qui a d’ailleurs permis de révéler au grand public les délices de la maison Ladurée, mis en scène dans le-dit film).

 

Mon avis sur ce thé :

Lorsque l’on sent ce thé, il se dégage une forte odeur d’agrumes et particulièrement de citron…une odeur un peu chimique, je dois bien l’avouer.

A la dégustation, cependant, le côté chimique est moins présent mais le goût citronné, lui, est très clairement perceptible.

En bref, un bon thé aux agrumes même si un peu fort en goût……à essayer ne serait-ce que pour pouvoir se prendre, juste pour quelques instants, pour la reine de France ! So Gorgeous !

 

Tags associés : Ladurée, Marie antoinette, thé,

Article rédigé aux Antilles, sous le soleil :

 

 

 

 

Alors qu’en métropole la température a bien chuté, il fait considérablement chaud sous le soleil des tropiques et je ne désire qu’une chose pour apaiser ma soif : un bon thé glacé. Ici, je dois en boire au moins 2 litres par jour pour éviter la déshydratation. Aujourd’hui mon choix s’est porté sur un thé vert de la maison Le Comptoir Français du Thé : un thé vert aux accents fruités (grâce à ses véritables groseilles entières incorporées) qui se nomme « Connivence ».

 

 

 

 

Mon avis : ce thé est bon, rafraîchissant en version glacée, ses notes de fruits rouges apportent un goût à la fois suave et sucré au mélange. De plus, on ne sent pas du tout l’amertume du thé vert (qui peut être incommodante pour certains). C’est donc un bon produit, à préférer cependant en boisson glacée car il devient plus banal lorsqu’il est bu chaud (comparable à n’importe quel thé aux fruits rouges classique).

Tags associés : thé connivence, comptoir français du thé, fruits rouges,

 

Bonjour,

Voilà un petit moment déjà que je n’ai pas mis de nouveaux articles sur ce blog mais il y a une très bonne raison à cela : je suis partie pendant un bon moment sur une petite île des Antilles (donc pas d’Internet). Un séjour qui m’a permis de renouer avec de vieux amis depuis longtemps oubliés mais qui savent toujours se rappeler à nous quand nous avons le plus besoin d’eux (à savoir : quand nous n’avons pas à notre disposition une théière digne de ce nom) : les fameux sachets de thé. Nous y avons tous goûté un jour, par curiosité, par envie, par fainéantise, par nécessité, par habitude…..et il nous arrive parfois d’y revenir pour les mêmes raisons. Cependant, dans le cercle des amateurs de thé, le sachet fait l’objet d’une très sérieuse controverse : on le juge de mauvaise qualité (feuilles broyées), sans goût, artificiel, sans charme,… .Moi, je ne suis pas tout à fait d’accord sur cette critique que l’on fait du sachet de thé. D’abord, il n’est pas sans goût, certaines maisons de thés proposent des produits de très bonnes qualités sous forme de sachets (Le Palais des Thés, Mariages Frères,..). Ensuite, je dirais à ce qui le juge sans charme, que cela dépend des souvenirs qu’on y rattache car pour moi, le sachet de thé évoque les matins de mes 15 ans (mes débuts dans le monde du thé) où, assise aux côtés de mes proches, je laissais infuser mon thé (le très célèbre Lipton Yellow) en me réchauffant les mains autour du bol brûlant, puis je humais l’odeur qui s’en réchappait avant d’en boire une gorgée. Ceci constituait pour moi un rituel qui ne s’apparente certes en rien à la traditionnelle cérémonie du thé mais qui avait pour moi son importance afin de bien commencer la journée.

Aujourd’hui encore, et ce matin même, alors que je suis loin de chez moi et de mes proches, c’est l’infusion du sachet de thé du matin qui me réconforte et me fait commencer la journée du bon pied…alors OUI aux sachets de thé vers lesquelles nous revenons tous inlassablement, à un moment….ou à un autre… .

 

 

Désormais de retour en métropole, les articles devraient se faire de nouveaux plus réguliers….à très bientôt

Tags associés : sachet thé, lipton,

Bientôt la rentrée !! Il était donc temps d’écrire un nouvel article.

La rentrée, c’est un coup dur pour tout le monde….le temps des vacances est terminé : Adieu plage, soleil et farniente ; à présent c’est retour au train-train quotidien : métro, boulot, dodo. Donc pour y aller en douceur et reprendre tout doucement le chemin du travail, on s’accorde une pause thé avec un mélange qui nous rappelle nos vacances au soleil : le Thé de Hammam proposé par Le Palais des Thés. Il s’agit d’un thé vert parfumé avec de la pulpe de datte verte, de la fleur d’oranger, de la rose et des fruits rouges.

 

Cette boisson, je préfère la boire glacée, avec une rondelle de citron vert sur le bord de mon verre, histoire de me sentir encore un peu plus en vacances !!

Une fois le thé infusé, la liqueur révélée est assez claire et très parfumée…à la fois florale et fruitée. En bouche, cette combinaison fait ses preuves : une boisson sans amertume (rare pour un thé vert), douce et sucrée ! Un vrai plaisir qui me ferait presque oublier que…. Oui, c’est la rentrée !!

 

Tags associés : thé du hammam, Palais des thés,

C’est l’été….le soleil brille et les jardins sont en fleurs.  C’est de cette chaleur et de cette gaieté dont j’avais besoin aujourd’hui dans ma tasse de thé. C’est pourquoi j’ai choisi un thé au titre chaleureux : « Violette mon amour », proposé par le Comptoir Français du Thé.

 

 

 

 

 

 

    Généralement, je bois beaucoup de thé à   la rose et là j’ai voulu un peu changer tout en restant dans le floral…voyons ce que ça donne :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lorsqu’on observe les feuilles de thé, elles sont longues et fines, agrémentés de pétales de sucres violets et verts. (Le violet évoque bien la violette, mais le vert est trop fluo ce qui donne à l’ensemble un aspect très artificiel).

Je laisse infuser environ 4 minutes. La liqueur est brune et sent divinement bon…la violette !!

Lorsque je goûte le breuvage, il a en effet le goût de la violette et est légèrement sucré (cf : les pétales de sucres). Le tout n’est pas mauvais et même plutôt bon si ce n’est cette impression de mélange un peu chimique que j’avais déjà eu en observant le produit.

 

Les amateurs du parfum « violette » peuvent donc le goûter (car il est bon) mais attention à tous ceux qui préfèrent les mélanges plus naturels (je vous conseille pour cela le thé à la violette de chez Dammann qui est agrémenté de véritables fleurs de violettes séchées pour parfumer le mélange).

Tags associés : comptoir français du thé, thé violette,

 

 

 

 

Aujourd’hui....jour de pluie....l’envie de se réconforter avec un bon thé, subtil et raffiné...pas trop élaboré, plutôt nature, plutôt vert et léger. Mon choix s’est donc porté sur un produit que je n’avais pas encore gouté : le S.G. Fr - BIO LUNG CHING China de la maison ThéOdor (reçu dans ma dernière commande).

 

 

Un thé vert de Chine aux longues feuilles et aux arômes sucrés. Je laisse infuser environ 4 minutes. Le résultat : une liqueur très claire, jaune doré et un subtil parfum sucré, lacté. Lorsqu’on déguste…on se dit que ce thé n’a rien à envier aux thés plus raffinés (donc plus chers) : le goût est très fin, très agréable….une boisson sucrée, un peu amère (juste ce qu’il faut). En bref, un coup de cœur….d’ailleurs je vais vous laisser pour m’en refaire une théière !

 

 

 

 

PS: Ce thé est actuellement en promotion sur le site de la maison ThéOdor (dans sa belle boîte verte en plus) donc profitez-en!! (9,95euros la boîte de 100g sur  http://www.theodor.fr/shop/fin-de-serie/385-sg-fr-bio-lung-ching-china-boite-de-100g-de-the.html 

 

A très bientôt !!

 

 

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